CIFP Compostela (Santiago de Compostela)

Distinctively redefine reliable human capital via prospective metrics. Assertively synergize real-time partnerships for tactical partnerships. Distinctively foster user-centric web services and an expanded array.

 
Diego Mosquera

CIFP 2

2x18

Que la formación es importante en cualquier área de la vida es indudable. En el mundo de la coctelería no iba a ser menos. Pero, ¿cuándo empezar?. Empezar desde cero o reciclarse, da lo mismo, nunca es tarde, más aún cuando la formación del barman, el conocimiento de productos y sobre todo las nuevas técnicas están en constante cambio . Los avances en herramientas es inmenso y se requiere un aprendizaje continuo.

Diego Mosquera

 

El Barman y su cóctel

Sin creatividad la técnica queda relegada a segundo plano. Es como si nos viera el público los trucos de magia. Con ella podemos hacer de un buen trabajo un trabajo excelente.

Diego Mosquera
Cafeto Cóctel

“El Cafeto-Cóctel”
Impresionante recreación de una planta de cafeto. Es una manera divertida de presentar una caipirinha de chocolate y café en forma de planta de cafeto.

Penicilinum 500

“Penicilinum 500 ”
Penicilinum 500 o cómo jugar con los sabores. El sabor de entrada de una taza de café con absenta cambia radicalmente cuando nos tomamos las cápsulas de gelatina de mentol.

 

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