Clandestino Cocktail Club

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El Clandestino Cocktail Club, situado en la calle Sant Jaume 12 de Palma de Mallorca, es un homenaje a los bares clandestinos que en la época de la ‘Prohibición’ camuflaban la venta de alcohol creando cócteles.

Este local ofrece una nueva experiencia a todos aquellos que quieran pasárselo bien y descubrir sensaciones nuevas, nuevos sabores y texturas en un ambiente distinto a los demás.

En Clandestino el protagonista es el cóctel y por esta razón la carta de cócteles es sorprendente y muy creativa, ya que solo utilizan ingredientes de primera calidad y poco comunes, que permite disfrutar a los clientes de una cocteleria clásica y de autor a ritmo de swing y jazz.

En esta oportunidad, Sergi Vicente, bar manager del Clandestino Cocktail Club, nos prepara un ‘Old Fashioned’ pero con estilo mexicano, añadiendo mezcal.

La Receta

  • Cubos de Azúcar
  • 2 Dashes de Chocolate Amargo Aztec
  • 60 ml. Mezcal Vida Infusionado
  • Hielo
  • 10 ml. Zumo de Limón
  • Piel de Naranja
  • Albaricoque Deshidratado

Bartender: Sergi Vicente

 

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