Marco Aresu: «Lo que hago es poner mis estudios en lo que es el trabajo de bartender»

Té Americano – La Era de los Mocktails

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Los cócteles están cada día más presentes en el día a día de las personas y hoy nos metemos en la barra de Marco Aresu, del Folies Beach Club de Mallorca, para presentarles las intimidades del mundo de la coctelería.

Marco Aresu explicó que «empecé hace más de 20 años detrás de una barra y lo que hago y seguiré haciendo es poner todo lo que son los estudios que hice en mi vida, en lo que es el trabajo de bartender».

«Tengo estudios de agricultura, química y herboristería, y todo este bagaje de conocimientos va en lo que son las recetas de los cócteles», finalizó Aresu.

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