Royal Beach

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A pie de playa, en Playas de Muro (Mallorca), se encuentra Royal Beach Gastrosenses, club de playa con vistas panorámicas de la Bahía de Alcúdia, que está dividido en tres terrazas diferenciadas, donde podrás despertar tus sentidos.

En el Royal Beach también se caracterizan por la coctelería. Con más de 15 años en el sector, ofrecen una carta de cócteles naturales, clásicos y de autor que no dejan indiferente al más fino de los paladares.

En esta oportunidad, Javier Payano, barman del Royal Beach Gastrosenses, nos prepara el cóctel “Caprice de Menorca”. Además, Toni Joan, jefe de cocina, nos deleita con un arroz de remolacha con calamares y crujientes de algas.

La Receta

“Caprice de Menorca”

  • 50 ml. Ginebra
  • 20 ml. Zumo de Lima
  • 10 ml. Clara de Huevo
  • 20 ml. Sirope de Hibiscus MONIN
  • Ginger Ale
  • Dash Rosmario Bordiga

Bartender: Javier Payano

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