Paradiso presentó su nueva carta llena de magia

Té Americano – La Era de los Mocktails

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El Paradiso de Barcelona, liderado por Giacomo Giannotti, presentó su nueva carta llena de magia, en un evento donde acudió gente muy destacada de la industria.

El nuevo menú, que contiene 21 nuevas creaciones, comprende distintos estilos y sabores, buscando implementar nuevas técnicas e ingredientes desconocidos hasta el momento, en el que el diseño exclusivo de la vajilla le da el toque final y único a esta nueva y sorprendente carta.

El evento de presentación de la nueva carta se realizó en la capilla de Montjuic (Barcelona), donde estuvieron presentes personalidades del sector y clientes del Paradiso.

El Paradiso es la mejor coctelería de España, según la clasificación ‘The World’s 50 Best Bars‘, que en 2018 ubicó en la posición 37 de la lista al speakeasy de Giacomo Giannotti.

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Dany Martin: «Divertirse es la clave de este oficio»

Té Americano – La Era de los Mocktails

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Los cócteles están cada día más presentes en el día a día de las personas y hoy nos metemos en la barra de Dany Martín, del Bobby’s Free de Barcelona, para presentarles las intimidades del mundo de la coctelería.

El dueño y barman del Bobby’s Free explicó que «tenemos una coctelería que está inspirada en la época de la ley seca, en la que estaba prohibida la venta, transporte y consumo de alcoholes, con el juego del secreto y de lo clandestino».

«Es importante tener un equipo que esté sólido, que crea en tu proyecto y divertirse es la clave de este oficio», finalizó Martín.

Si deseas disfrutar de un lugar secreto, ambientado en la época de la prohibición, no dudes en visitar el Bobby’s Free, ubicado en la Carrer de Pau Claris, 85, de Barcelona.

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