The Traveller Madrid

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En ‘The Traveller Madrid’, ubicado en la calle de San Andrés, 32, en la capital madrileña, lo que manda es la coctelería clásica y de autor, ejecutada con precisión y destreza delante del cliente y servida a un precio cómodo para los consumidores.

Esta café-coctelería, liderado por Alex Kim, está dividido en dos salones a diferentes alturas y con un interiorismo acogedor y notas vintage, donde junto a los cócteles, el café es el otro gran protagonista y, en efecto, es el responsable del intenso aroma que lo impregna todo.

En la carta de ‘The Traveller’ destaca el café que se puede disfrutar tanto en taza como en formato cóctel y también los  distintos destilados, en el que por encima de todos los demás destaca el mezcal, un desconocido hasta hace bien poco, pero que cada día gana más seguidores en la ciudad.

En esta oportunidad, Alex Kim, dueño y barman del ‘The Traveller Madrid’, nos prepara el ‘The Penicillin’, cóctel creado por Sam Ross, bartender australiano.

La Receta

  • 30 ml. Ron Plantation
  • 30 ml. Mezcal VIDA de San Luis Del Rio
  • 9 ml. Zumo de Lima
  • 30 ml. Sirope de Jengibre MONIN
  • 30 ml. Sirope de Miel MONIN
  • Piel de Limón

Bartender: Alex Kim

 

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